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L'eau-de-vie de framboise renferme
toute la subtilité des baies généreuse
d'expression. Elle libère de
fines senteurs florales qui vous transportent dans le vaste champ
de la nature féminine et fantasque.
La saveur de cette eau-de-vie s'apprivoise au creux d'un verre de
cristal, lentement tourné. L'eau-de-vie glacée dépose
un voile de fine vapeur sur les parois du verre. C'est à ce
moment précis qu'elle libère toute la richesse de ses
parfums.
Excellente base de cocktails par sa finesse et sa pureté, la
Framboise Bertrand permet les mariages les plus audacieux.
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Une eau-de-vie pleine de caractère,
riche d'impressions et d'harmonies aromatiques, réunis dans
cette prestigieuse bouteille. La générosité
de ce fruit jaune doré et le savoir-faire unique de Bertrand,
pour vous offrir dans une pureté cristalline, les senteurs
fleuries et fruitées de nos plus belles eaux-de-vie.
Vous la dégusterez dans un verre préalablement givré
à la glace que lentement vous tournerez pour que s'épanouisse
toute la puissance de ses parfums.
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Poires gorgées de soleil
et savoir-faire unique de Bertrand pour cette eau-de-vie qui restitue
les délicatesses fruitées et fleuries de la Poire
William.
Pour exprimer toute sa saveur, la Poire William Bertrand doit être
servie glacée, enfermée dans un verre de cristal dont
les parois ont été préalablement givrées
à la glace. Elle vous dévoilera alors son étonnante
puissance.
Mariée en cocktails à d'autres alcools ou à de
simples jus de fruits, cette eau-de-vie vous révèlera
des saveurs nouvelles et mystérieuses.
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Le Kirsch, la plus renommée
de nos eaux-de-vie d'Alsace, est élaborée à partir
de petites cerises noires à gros noyaux. Arômes puissants
et corsés sont obtenus grâce à une double
distillation des fruits. Un long repos dans nos chais apportera à
cette eau-de-vie toute sa rondeur et son bouquet si curieusement noyauté,
fidèle témoignage de sa typicité.
Dégusté frais dans un verre givré à la
glace, ce Kirsch Bertrand vous révèlera toute la finesse
et la richesse de ses parfums.
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Au niveau des saveurs, le caractère
floral dominant est la rose. Bien entendu les caractères fruités
l'emportent. Par delà les senteurs de Quetsch, de Prune mûre,
s'épanouissent des arômes de type Pomme Verte et chair
de Cerise.
On y retrouve également des senteurs très fraîches,
herbacées et plus particulièrement mentholées
et anisées.
En Alsace, la Quetsch est le fruit du Pays. Cette prune bleue, charnue
libère à la distillation une complexité aromatique
unique.
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Issue de la distillation de Prunes
et de Quetsch d'Alsace, l'eau-de-vie sera lentement mise en repos
en fûts de chêne.
La lente respiration à travers les pores du bois conférera
rondeur et finesse.
Au fil du vieillissement, l'eau-de-vie de Prune va se charger des
senteurs vanillées et boisées si caractéristiques
de la vieille Prune Bertrand.
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Fleur de bière est unique.
Elaborée à partir d'une bière de garde maltée
distillée en alambic de cuivre. La chauffe s'effectue lentement
afin de préserver les caractères aromatiques de la
bière.
Unique au palais " FLEUR DE BIERE " s'exprime à la
dégustation par des senteurs de fleurs de houblon, par la fraîcheur
et le pétillant de la bière qui lui a donné naissance,
rehaussée de subtiles saveurs de fruits exotiques, d'agrumes
et de pain d'épices
Fleur de bière se déguste glacée pour retrouver
dans sa belle transparence limpide, l'exaltation de ses caractères
originels. Elle invite à une consommation actuelle jeune
et légère, sur glace, en cocktail ou mariée aux
desserts, pâtisseries et sorbets.
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