Notre distillateur et notre éleveur suivent un calendrier rythmé par les saisons, les récoltes et le bon vouloir de mère nature.
Cette fin d’année est l’occasion de prendre le temps et de s’accorder une pause.
Pour cela, la Distillerie Bertrand sera exceptionnellement ouverte les samedis 24 et 31 décembre de 10h00 à 13h00.
Fermeture exceptionnelle les lundis 26 décembre 2022 et 2 janvier 2023.
Joyeuses Fêtes !
Au village d’Uberach, « au-delà de l’eau »,
Inspirés par la riche histoire du terroir,
Mes hommes apprivoisent le territoire
Pour faire de cette terre d’Alsace mon berceau.
Depuis lors, les générations de distillateurs,
Attendent, patientent, quand la nature le permet,
Que le fruit soit mûr ou l’orge soit maltée ;
Et composent avec les notes de la lenteur.
Imaginant des flacons d’exception.
Créant des expériences de dégustation.
Balancier entre tradition & innovation,
S’inscrire dans un temps à contre-courant,
Patienter au gré des saisons,
C’est ainsi que je vis,
Distillerie Bertrand.
