Le Biersky entre eau-de-vie de bière et eau-de-vie de malt.

19 juillet 2022

Apprenez-en plus sur l’un de nos produits phares le Biersky !

©Bartosch Salmanski

Le journal L’Hôtellerie Restauration décrit le Biersky inventé par Jean Metzger.

« Composé à 60% d’eau-de-vie de bière et 40% d’eau-de-vie de malt » ce spiritueux d’Alsace est une réelle surprise made in Uberach.

« Inspiré par les eaux-de-vie de la Distillerie Bertrand et dans une approche identique aux whiskies », l’éleveur de la Distillerie Bertrand a eu une idée de génie qui a donné vie au dors et déjà célèbre Biersky.

Un produit « original » issu d’une « recette qui mêle eau-de-vie de bière et eau-de-vie de malt ».

« Un assemblage à l’équilibre inattendu » crée en 2013.

Découvrez leur article ici.

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